Tacos

DATUM: 2013-08-22 | TID: 20:36:00 | KATEGORI: Bakning, Mat & Recept | 0 Kommentarer
   
 

22 Juli, Jordgubbskräm

DATUM: 2013-07-22 | TID: 20:17:00 | KATEGORI: Bakning, Mat & Recept | 0 Kommentarer
Har kokat ihop jordgubbskräm av självplockade jordgubbar!
MUMS!
 
 
 
 
 

7 November, Baka sockerkaka

DATUM: 2012-11-07 | TID: 20:32:15 | KATEGORI: Bakning, Mat & Recept | 0 Kommentarer
När vi ändå var igång med bakningen så slängde vi ihop en sockerkaka. Men nu fick vi göra 3x satsen då min form va lite annorlunda. Dock fick ja göra den själv då lillan började bli trött och gnällig så fick bli att slänga ihop en smet snabbt så att hon kom i säng.

Så nu ska den bara svalna så ja kan vända den oppochner ;)

(Bilderna är klickbara) ↓
 
 

* Recept på sockerkaka

Ingredienser

10-12 bitar

75 g Arla smör
1 dl Arla Ko mjölk
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2 citron
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker eller rivet citronskal, mjölet blandat med bakpulvret och mjölkblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet, häll den i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

 

* Referens:

http://arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=22551 [121107]

 

 


7 November, Baka kladdkaka

DATUM: 2012-11-07 | TID: 20:20:00 | KATEGORI: Bakning, Mat & Recept | 0 Kommentarer
Nu har vi bakat kladdkaka och lillan blev även idag helt till sig när hon fick hjälpa till. Ville göra allt och hon är så duktig! Dock han hon inte smaka på kakan idag så får lägga undan en bit tills i morgon och så fryser jag ner den biten som blir kvar.

Kladdkakan blev sjukt god och lagom men även lite extra kladdig så som den ska va tycker jag ! *Mums*
Riktigt bra för att va första gången !

(Bilderna är klickbara)



 

 
* Recept på kladdkaka
 

Ingredienser

12-16 port

100 g Arla smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsocker

Till servering:
vispad grädde eller glass och frukt


Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

* Referens:
 
 

7 November, kladdkakans dag

DATUM: 2012-11-07 | TID: 12:38:00 | KATEGORI: Bakning, Mat & Recept | 0 Kommentarer
 Idag ska lillan och jag baka kladdkaka tänkte jag då det tydligen är kladdkakans dag idag. Så då kan vi ju mysa ihop de lite extra idag och ha mellanmålsmys med kladdkaka =)
Igår lagade hon och jag hemlagade köttbullar och hon rullade hennes egna köttbullar... Beskrivningen om vad hon tyckte om de, ojoj säger jag bara ! Att få kladda och rulla sina egna köttbullar och bli kladdig samtidigt, hon blev verkligen helt till sig! När hon sen stod och rullade köttbullarna så stod hon med tungan rätt i mun och log för sig själv (synd att ja inte filmade). Så hemlagade köttbullar får det bli fler gånger =)
 
Så ikväll får vi se hur hon blir när hon ska få hjälpa till att baka med mamma.


 

* Kladdkakans dag firas på samma datum varje år, detta datum är den 7 november. Kladdkakans dag är en av de högtider som är mindre känd men har senaste åren ökat oerhört mycket i popularitet. Kladdkakan är en mjuk kaka med smak av choklad, denna mjuka kaka ska helst vara ljummen och förtärs oftast tillsammans med vispad grädde. Även glass kan förekomma. Till detta passar det bra med ett glas mjölk.

Det fin många olika recept på kladdkaka. Om du önskar så kan du köpa färdig kladdkaka i butiken. Detta är dock inte lika gott som hembakad kaka

 

* Referens:
http://temadagar.se/kladdkakans-dag/ [121107]

 


Nyare inlägg
RSS 2.0